牛角のアルバイト特徴や仕事内容まとめ

牛角の特徴

牛角は焼肉店として最大手のレストランチェーンです。七輪を据え付けたテーブルやカウンターで焼くスタイルでお馴染みですね
。
フランチャイズで展開されているので、店舗によって方針が違ってきます。

牛角のバイトは接客を担当するホールスタッフと、調理を担当するキッチンスタッフに分かれます。どちらの担当になっても、アルバイト初日までにメニューを覚えることが必要となります。

お客さんの案内、オーダー、レジ、テーブルの片づけが主な仕事です。

特に大事なことは「大きな声で元気よく接客すること」です。アルバイト初日は、おしぼりを持ってファーストドリンクの注文を取り、ドリンク場へと通すことが第一となります。

七輪の炭や網を交換するため、体力も必要です。

主な仕事は調理と盛り付け、食器洗浄などです。アルバイト初日は洗い場からスタートし、サラダやおつまみなど調理するメニューが増えていきます。

はじめはメニューとレシピの内容を覚えることが重要です。

材料はグラム単位で決まっていているのでレシピ通りに作れば問題ありません。誰が作っても同じ味になるようにレシピが出来上がっています。

牛角はアルバイトに対して食事補助（まかない）があります。全店舗で同じまかないではなく、店舗によって方針が異なるのが牛角のまかないの特徴です。

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